Brennnessel Smoothie

Brennnessel Smoothie

Ein Brennnessel-Smoothie ist ein idealer Detox-Smoothie mit einem Superfood aus unseren Breitengraden. Brennnesseln wirken stark harntreibend, entwässernd und blutreinigend. Er kann sowohl frisch geerntet als auch in pulverisierter Form gekauft werden.

Für einen Brennnessel-Smoothie mit ca. 700–800 ml brauchst du folgende Zutaten:

• 1 Handvoll (junge) Brennnesselblätter
• 1 Esslöffel getrocknete Brennnesselsamen, über Nacht in 1/4 Liter Wasser eingeweicht
• 1 Birne
• ½ Avocado
• 1 Handvoll Feldsalat (in Bio oder Demeter Qualität)
• 1 Tasse Crushed Ice oder 150 ml Wasser

Zubereitung:

1. Brennnesselblätter abzupfen und waschen (am besten Handschuhe tragen).
2. Feldsalat gut waschen.
3. Die Birne waschen und vierteln. Das Kerngehäuse kann mit verarbeitet werden.
4. Die Avocado längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale löffeln.
5. Crushed Ice in den Mixer füllen.
6. Zuerst Früchte, dann Brennnesselblätter und -samen mit Einweichwasser sowie Feldsalat dazugeben.
7. Alles Mixen und genießen 🙂