Gesund bleiben in Krisenzeiten

Gesund bleiben – auch in schweren Zeiten

Fühlst Du Dich aktuell auch unwohl wenn Du einkaufen gehst und die Regale leergeräumt sind? Überall fehlen Nudeln, Mehl und Konserven? Du hast auch schon Deine Vorräte aufgefüllt aus der Befürchtung heraus, dass Du nicht ausreichend versorgt bist?

Aber wie Du vielleicht beiläufig beim Durchhetzen durch die Supermärkte mitbekommen hast, sind die Obst- und Gemüsestände reichlich gefüllt und Du solltest daher die Chance nutzen, Dich mit frischen Lebensmitteln zu versorgen und Dich glücklich schätzen, dass Du aktuell nicht nur auf Konservenfutter und Fertigprodukte zurückgreifen musst. Denn von Nudeln, Mehl und Toilettenpapier allein wirst und bleibst Du nicht gesund =)

Als kleiner Tipp für Dich …

Wenn Du keine fertige Tomatensauce mehr findest, dann kannst Du Dir auch ganz einfach Deine eigene Tomatensauce abkochen und Dir portionsweise einfrieren. Schnapp Dir dazu zwei gute Hände voll Tomaten (ca. 800g), 1 große Zwiebel und 1 Knoblauchzehe.

Du hast damit eine gesunde Tomatensauce ohne viel Aufwand und vor allem – ohne Konservierungsmittel, welche du noch dazu nach Deinem Geschmack würzen kannst. Wenn Du übrigens mehr solcher Rezepte suchst, melde dich gerne in unserem Newsletter an =)

Nun möchten wir Dir ein paar Hacks mitgeben, wie Du Dein Immunsystem von innen einfach und effektiv stärken kannst.

Schon Hippokrates pflegte zu sagen: „Eure Nahrung sei Eure Medizin.“

Gesund bleiben mit frischem Obst und Gemüse

Viel frisches Obst und Gemüse, vor allem in rohköstlicher Form, sind der beste Garant für ein gesundes Immunsystem und den Erhalt Deiner Gesundheit. Vor allem Brokkoli und sämtliche Kohlarten enthalten immunstärkende Vitalstoffe. Den Grünkohl möchten wir hier besonders hervorheben. Er ist der Spitzenreiter unter den Kohlsorten. Warum? Er enthält mega viel Vitamin B, C, E, Beta-Carotin, Calcium und sekundäre Pflanzenstoffe. Beta-Carotin ist eine Vorstufe des Vitamin A. Dieser Stoff regt die Bildung von weißen Blutkörperchen (Leukozyten) an, welche Dich bei der Abwehr von Krankheitserregern unterstützen. Auch Pilze, rote Paprika, Spinat, Ingwer und Knoblauch unterstützen Deine Abwehrkräfte.

Am besten empfiehlt sich die Aufnahme dieser hochwertigen Powernährstoffe in roher Form. Stell Dir vor: Du kannst Grünkohl auch roh genießen! Das ist ganz einfach – in Form eines grünen Smoothies. In roher Form sind die Nährstoffe im Gegensatz zur gekochten oder gebratenen Variante vollkommen vorhanden. Und Dein Ziel ist es ja Dein Immunsystem auf Dein nächstes Level zu bringen.

Um Deinen grünen Smoothie noch mehr Vitalität zu schenken, ist es sinnvoll, ihn auch mit frischen Früchten aufzupeppen, die ebenso besonders viel Vitamin C enthalten. Dies könnten sein:

• Zitronen
• Kiwi
• Brennnesseln (findest du an jedem Waldrand)

2 leckere Smoothie-Rezepte möchten wir Dir auch gleich noch an die Hand geben:

Grüner Power Smoothie

(Rezept für 1 Person):

• 2 Blätter Grünkohl
• 50g Feldsalat
• 1/2 Banane
• 1/2 Limette
• 1 Birnen
• 1 Orangen
• Eiswürfel und Wasser
• 1 Msp. Cayennepfeffer oder 1 Kügelchen schwarzer Pfeffer

Vital-Smoothie

(Rezept für 1 Person):

• 3 Grünkohlblätter
• 2 Kiwis
• 1 Orange
• 1 walnußgroßes Stück Ingwer
• 100 ml stilles Wasser
• 1 Msp. Cayennepfeffer oder 1 Kügelchen schwarzer Pfeffer

Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange mixen, bis eine cremige Massen entsteht und dann genießen.

Die Rezepte kannst Du auch super mit frisch gepflückten Brennnesseln anreichern, denn diese enthalten hochwertiges pflanzliches Protein und eine Extraportion Vitamine. Schwarzer Pfeffer verstärkt dazu noch die Bioverfügbarkeit in deinem Körper.

 

Gesund bleiben mit Vitamin C

Vitamin C ist das immunstärkende Vitamin schlechthin. Dieses starke Antioxidans lässt Deine weißen Blutkörperchen ordentlich arbeiten und heizt somit die Abwehrkräfte Deines Körpers an und somit auch Dein Immunsystem. Es unterstützt Deine Abwehrzellen, welche Du bereits durch unsere wertvollen Tipps gestärkt hast und kämpft somit gegen Krankheitserreger.

Vitamin C wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und antioxidativ. Vitamin C findest Du ganz gezielt in

• Zitrusfrüchten
• Karotten
• Tomaten
• Hagebutten
• Granatapfel
• Petersilie
• Sauerkraut

Wie Du siehst – super lecker und vor allem gesund!

Mit unserem Zitronenwasser-Rezept kannst Du Dich schon morgens mit der vollen Vitamin C Power in Schwung bringen.

Zink

Zink – ein essentielles Spurenelement, von welchem dein Immunsystem auf jeden Fall abhängig ist. Es ist an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt und ist für das Funktionieren von Enzymen und Hormonen unentbehrlich. Zink sorgt für eine optimale Zellteilung, daher ist es bedeutend für Deine Haut, das Bindegewebe, Deine Haare und bei der Wundheilung. Es wirkt ebenso wie Vitamin C entzündungshemmend und ist antioxidativ. Zink ist übrigens ein Cofaktor zu Vitamin C und erhöht dessen Wirksamkeit, daher ist es sinnvoll, beide Vitalstoffe gleichermaßen aufzunehmen. Zink findest Du in

• Hülsenfrüchten
• Leinsaat (gekeimt)
• Kürbiskernen

Selen

Das Spurenelement Selen schützt Deine Zellen vor freien Radikalen und ist ein sehr wichtiges Antioxidans. Selen kann sogar dein Immunsystem entlasten indem es Schadstoffe ausleitet und die Antikörperproduktion ankurbelt und kann sogar Deine Stimmung aufhellen.

Auch Selen kann von Deinem Körper nicht selbst hergestellt werden und muss somit über die Nahrung aufgenommen werden. Pflanzen können Selen über den Boden aufnehmen. Dein Bedarf an Selen kannst Du super über eine Handvoll Paranüsse am Tag decken. Auch Hülsenfrüchte und Knoblauch enthalten Selen. Leider ist Selen nur noch in geringen Mengen in Gemüse konventionellen Anbaus vorhanden, daher raten wir Dir, auf Gemüse aus biologischem Anbau zurückzugreifen.

Dein Immunsystem und Vitamin D

Du denkst jetzt wahrscheinlich, dass wir uns verschrieben haben. Vitamin D ist doch ein Vitamin, wie der Name schon sagt. Aber nein, bei Vitamin D handelt es sich in Wahrheit um eine Hormon-Vorstufe.

Vitamin D kann Dein Immunsystem stärken, weil es spezielle Proteine unterstützt, die schädliche Mikroorganismen wie Viren (auch Grippeviren) und Bakterien abtöten können. Vitamin D wird nicht primär über die Nahrung aufgenommen oder eigenständig im Körper gebildet, sondern Du benötigst dazu unbedingt eines – die Sonneneinstrahlung. Erst durch die von der Sonne abgehenden UVB-Strahlen ist Deine Haut in der Lage, Vitamin D zu bilden.

Es ist sogar wissenschaftlich bewiesen, dass ein Vitamin D Mangel, der hauptsächlich im Winter auftritt, zu einer höheren Infektanfälligkeit führt. Normalerweise zehrt Dein Körper vom eigenen Vitamin D Speicher, jedoch ist dieser durch unseren heutigen Lebensstil nicht randvoll gefüllt, sodass Du nicht mal im Sommer ausreichend davon abspeichern kannst.

Um einem Mangel vorzubeugen, solltest du in den Frühlings- und Sommermonaten wenigstens 30 Minuten in die Sonne gehen mit möglichst vielen freien Hautstellen. Natürlich solltest du dabei auch deinen individuellen Hauttyp nicht vernachlässigen und übermäßiges Sonnenbaden vermeiden. Leider vermindern Sonnencremes mit hohem Lichtschutzfaktor zusätzlich die Aufnahme von Vitamin D. In den folgenden Lebensmitteln ist Vitamin D in geringen Mengen enthalten:

• Avocado
• Champignons
• Pfifferlinge
• Datteln
• Süßkartoffeln
• Sonnenblumenkerne

Gesundheit beginnt im Kopf – mit deinen Gedanken

Unter Anderem kann auch Deine Einstellung Auswirkungen auf dein Immunsystem haben. Daher ist es extrem wichtig, dass Du eine positive Grundeinstellung hast und mit Freude durchs Leben gehst.

Mach Dinge, die Dir guttun und die Dir Freude bereiten. Geh Deinen Hobbys wieder nach, für die Du vorher keine Zeit hattest. Vielleicht bist Du unheimlich gern in der Natur, dann mach einen Waldspaziergang oder tanke die ersten Sonnenstrahlen auf. Dreh eine Runde mit dem Rad, denn auch frische Luft stärkt dein Immunsystem. Und so sauber wie jetzt war unsere Luft schon lange nicht mehr. Lenk Dich mit Deiner Lieblingsmusik ab oder vielleicht bist Du auch künstlerisch begabt und entdeckst Deine kreative Ader wieder. Besinne Dich mal wieder auf Dich und komme in Dein volles Bewusstsein und Du wirst Deine Außenwelt mit etwas anderen Augen wahrnehmen.

Wenn Du Angst verspürst kannst Du wunderbar mit Meditationen oder Yogaübungen gegenlenken, denn Angst entsteht nur durch Deine Gedanken.

Konzentriere Dich dafür auf Deinen Atem. Setze Dich für die Übung aufrecht auf einen Stuhl, mit beiden Füßen auf den Boden. Atme durch die Nase bis in Deinen Bauch hinein, halte den Atem für 5 Sekunden an und atme dann mit dem Mund kräftig wieder aus. Wiederhole dies ein paar Mal und lasse dabei alle negativen Gedanken, Bewertungen, Emotionen an Dir in den Boden abfließen.

Wie Du siehst gibt es keinen Grund zur Beunruhigung. Mit diesen einfachen und schnell umzusetzenden Tipps kannst Du Dein Immunsystem absolut unterstützen und etwas für Dein Wohlbefinden tun. Denn wenn Du ins handeln kommst und auch nur ein paar von diesen Punkten umsetzt, wirst Du viel entspannter und beruhigter durch den Alltag gehen. Zeitgleich kannst Du Deine freie Zeit sinnvoll nutzen und weißt am Ende des Tages, dass Du das Beste für Dich gegeben hast.

Quellen

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